Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Vendanges Tardives 2006
Notas: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
El Gewurztraminer, un vino dulce por excelencia en Alsacia, es famoso por su rica e intensa gama aromática. En el terruño más prestigioso de la finca Léon Boesch, el Zinnkoepflé (uno de los 50 Grands Crus alsacianos), el Gewurztraminer se vendimia tardíamente para obtener una concentración óptima de azúcares naturales. «Con notas ahumadas en nariz y un toque de fruta confitada, el vino es meloso en boca, con una marcada salinidad y untuosidad, muy puro, con un final de cáscara de cítricos y miel. Aunque ya es magnífico, el vino mejorará con el tiempo.» (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Bonito color con reflejos ámbar
Nariz
con aromas de naranja y membrillo confitado, y anís
Sabor
amplia y sedosa, acompañada de una agradable frescura
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 10 y 11 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para grandes eventos, será un placer para sus invitados en cualquier ocasión y combina a la perfección con foie gras, bandejas de quesos, pasteles selectos y chocolates de primera calidad...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Tras regresar a la finca en 1999, Matthieu Boesch no tardó en dar el salto a la agricultura ecológica y biodinámica, obteniendo las certificaciones correspondientes ya en 2006. Sin embargo, unas prácticas ejemplares son una cosa, pero se necesitaba más tiempo para que los vinos encontraran su equilibrio en la copa, para que el plus de acidez y tensión se complementaran en el tiempo. Desde hace dos añadas, creemos que ya es así. ¡Buenas noticias!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fervientes defensores de la biodinámica desde hace más de diez años, Matthieu y su esposa Marie representan a la undécima generación de la finca Léon Boesch, en el corazón del Valle Noble. Aquí, el grand cru Zinnkoepflé se dedica ahora al gewurztraminer, con el objetivo de convertirlo en una referencia de estilo seco y con cuerpo. La finca practica la agricultura biodinámica desde el año 2000, y la bodega inaugurada en Westhalten en 2010 es un modelo bioclimático. Los vinos poseen profundidad y expresan a la perfección los terruños de la zona.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 26/11/2012
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