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Domaine Trimbach - Muscat Réserve 2011

Alsace|Vino blanco

3.8/5 (9 clientes)

El moscatel es un vino que se bebe joven, para disfrutar de su fruta. La variedad Muscat Ottonel le aporta finura y redondez, con aromas muy delicados, mientras que el Muscat d’Alsace le confiere una agradable acidez y frescura, con notas algo más complejas. ¡Pruébalos con espárragos, pero también como aperitivo!

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Ámbito

Domaine Trimbach

Variedad

Muscat Réserve

Cosecha

2011

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

80% Muscat Ottonel, 20% Muscat d’Alsace

Tierra

suelos margoso-calcáreos

Viticultura

viticultura tradicional

Vendimia

manuales

Vinificación

en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, a 15 °C, sin fermentación maloláctica

Grado alcohólico

12%

Ojo

color amarillo pálido

Nariz

frescura y delicadeza

Sabor

mucho cuerpo y frescura

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Producción

1600 cajas

Maridajes de vinos y platos

A déguster à l'apéritif, sur des asperges, des poissons fumés...<br/>

Más información en Domaine Trimbach

Más información en Alsace

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

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Valoración de los clientes

3.8/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de M. MICHEL P. Publicado el 03/11/2013

Al igual que Marie Françoise, me ha decepcionado la falta de aromas. ¿Se debe a la bodega o a la añada?