Nota: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17/20
«Elaborado en parte con uvas de los viñedos de Hengst y de un viñedo de Herrenweg, en la zona de Wintzenheim, es un vino muy maduro, con aromas de praliné y frutas amarillas, cremoso y especiado en boca, con una mineralidad muy presente que contribuye a la sensación de pureza a pesar de su notable dulzor. » (Gran Guía de los Vinos de Francia 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
color intenso con reflejos dorados
Nariz
Ya muy mineral e intenso. Además de los aromas clásicos propios de esta variedad, también desarrolla notas especiadas, de cuero viejo, incienso…
Sabor
delicadeza y suavidad armoniosa. Su bajo grado alcohólico hace que el vino resulte muy elegante y fácil de beber, sin por ello parecer insípido, ya que la acidez es suficiente para equilibrar la riqueza de este vino
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2025 y más
Guardia
Sucres Résiduels : 61 g/l<br/> Indice 5 : Vin moelleux, très proche d’une vendange tardive<br/> (Système de qualification mis en place par Olivier Humbrecht permettant de graduer le niveau de sucrosité au palais. Cette note essaye de combiner les sucres résiduels, l’alcool, l’acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d’une personne à l’autre et cet indice n’est là que pour éviter d’éventuelles erreurs de service du vin. Echelle de 1 à 5)
Maridajes de vinos y platos
A déguster en apéritif, sur un foie gras d'oie, un feuilleté au Roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con brillantez los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 4 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les dan cuerpo a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 24/10/2017
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Comentario y valoración de YANN D. Publicado el 27/06/2014
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE T. Publicado el 04/07/2013
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Comentario y valoración de YANN M. Publicado el 18/02/2013
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/10/2012
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