Nota: Bettane & Desseauve 18/20
«De un equilibrio delicado, quizá más lento en desarrollarse que el Clos-Windsbuhl, gran vino seco y concentrado, notable. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). Un Riesling muy bello que expresa la mineralidad típica de la variedad, revelando aromas de piedra, un toque de cítricos y frutas blancas... ¡Un gran clásico de la bodega!
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Ojo
color amarillo con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
muestra una mineralidad muy agradable, típica del Riesling, con aromas a piedra, un ligero toque cítrico y notas de frutas blancas
Sabor
una estructura tensa, pero también muestra una gran madurez en el postgusto. El 2010 es elegante y con clase, respaldado por un buen extracto seco y una acidez bien salina, sin un grado alcohólico excesivo
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2030 y más allá
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur des fruits de mer, un tartare de poisson, un brochet au beurre blanc, une blanquette de veau au citron... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta bodega, uno de los referentes de la viticultura alsaciana, narra la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, quien introdujo con brillantez los principios de la biodinámica ya en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, y que continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 4 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, y primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999, convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de ser presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado con el paso de los años y ahora presentan un estilo decididamente seco, y las grandes barricas les dan cuerpo a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es una visita obligada y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de DOMINIQUE P. Publicado el 22/09/2023
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Comentario y valoración de GERARD B. Publicado el 13/03/2020
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Comentario y valoración de CYRIL G. Publicado el 7 de noviembre de 2017
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