Pierre-Yves Perrachon cuida su Chardonnay tan bien como su Gamay: las vides se cultivan mediante agricultura integrada desde 1999 y se expresan en todo su esplendor en suelos arcilloso-limosos. Vino poco común de la denominación (el Beaujolais blanco « » representa menos del 1 % de la producción de Beaujolais), está en su mejor momento, sabroso a más no poder, vivo y fresco, con una nariz especiada y aromas de flores blancas. ¡Para degustar desde hoy mismo!
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Ojo
Bonito vestido, de color amarillo dorado, vivo y brillante
Nariz
Aroma intenso con notas de flores blancas
Sabor
viva, flexible y fresca, a la vez fina y tierna
Servir
entre 6 y 10 °C
Abrir
y servir
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queue de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de THIERRY B. Publicado el 16/06/2013
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Comentario y valoración de CHRISTIAN L. Publicado el 23/02/2013
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Comentario y valoración de M. SILVAIN S. Publicado el 24/10/2012
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