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Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2008

Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2008

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

¡Aquí tienes un Beaujolais Nouveau ecológico que te hará olvidar esas cosechas en las que solo la etiqueta recuerda que su contenido es vino! Solo se producen 3000 bonitas botellas de 50 cl , procedentes de una única parcela cultivada con agricultura ecológica. Descubre un néctar lleno de fruta y juventud, suave y fácil de beber, pero con carácter.

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Ámbito

Château de Pizay

Variedad

Nouveau Cuvée Bio

Cosecha

2008

Denominación

Beaujolais Nouveau

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos y arenosos, orientación sur/sureste

Viticultura

campo dedicado a la agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración de 5 días sin SO₂, a temperaturas controladas de 18-28 °C

Crianza

en depósitos de acero inoxidable para evitar la oxidación y conservar su frescura

Biografía

Ojo

color vivo y brillante, destellos violáceos en los vinos jóvenes

Nariz

mezcla de frutos rojos (frambuesa, grosella negra...), característica de la variedad de uva Gamay

Sabor

suave, fresco y agradable, con carácter y un buen final

Servir

a 14-15 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2008

Apogeo

2008

Beber antes

2010

Producción

3000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

<font size="+0">A savourer entre amis sur un repas l&eacute;ger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double &agrave; la lyonnaise, &agrave; l'ap&eacute;ritif...</font>

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Valoración de los clientes

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3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ROBERT B. Publicado el 08/01/2024

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE G. Publicado el 06/02/2013

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