Maison Coquard - Juliénas 2007
Notas y distinciones: Beaujolais Aujourd’hui 2 Grappes, Macaron Féminalies
Juliénas, cuyo nombre recuerda al ilustre Julio César, es el cru más septentrional del Beaujolais, situado sobre suelos de pizarra y granito. Un vino dotado de una estructura imponente, con taninos firmes y una paleta aromática compleja, en la que se aprecian la frambuesa y la fresa silvestre, todo ello coronado por un toque mineral. ¡Todo un éxito!
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con aromas de frutos rojos y notas florales
Sabor
Estructura imponente con taninos firmes, complejo, con aromas de frambuesa, fresa silvestre y toques minerales. Buen final.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2009
Beber antes
2012
Producción
15 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un coq au vin, un gibier à plumes, des volailles en sauce, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega destacada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
«Christophe Coquard fundó su propia bodega en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de origen del Beaujolais y, desde hace poco, también del vecino Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios siguen siendo razonables. La empresa no presentó sus vinos de 2008, tal y como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de una reputación más halagadora. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales rebosaban de fruta».
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