Domaine Paul Janin & Fils - Vieilles Vignes de Greneriers 2009
Con una producción limitada a solo 4000 botellas, procedente de una parcela situada en la zona conocida como Les Greneriers, esta cosecha es el reflejo de un terruño sin artificios, tal y como lo concibe Eric Janin. Un vino profundo y rústico, verdaderamente ideal para la guarda. ¡Imprescindible!
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Ojo
bonito vestido rojo rubí
Nariz
concentrado y potente, con notas de fruta bien madura
Sabor
bonita estructura tánica, potente y con un final largo
Servir
en jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Producción
4000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde 1937, la bodega Paul Janin et fils elabora vinos Moulin-à-vent y Beaujolais-Villages, tanto tintos como blancos. Eric Janin, el actual propietario, representa a la cuarta generación. Hereda una serie de inversiones que hoy en día constituyen el éxito de la bodega. En 1937, su abuelo compró la famosa parcela conocida como «Le Tremblay», y su padre, en 1967, adquirió lo que hoy constituye la cuvée estrella de la finca: los viñedos centenarios de Les Greneriers. Éric Janin es también padre de la joven Perrine, que cursa estudios de enología y, a su vez, continúa con las inversiones necesarias para la sostenibilidad de la explotación. Esto pasa, en particular, por selecciones masales para renovar progresivamente su parque de viñas viejas. Los años difíciles se acumulan para el cru y Éric Janin no ha escapado a la violencia de los granizos que han devastado el viñedo en los últimos tres años. Con el fin de preservar lo que ha forjado la reputación de la finca, las compras en el mercado complementan ahora la gama. De un estilo más clásico, estos vinos son de buena factura. En cuanto a las estrellas de la finca, pecan por sus escasas cantidades, pero no decepcionan en cuanto a calidad. En 2018, los Vignes-du-Tremblay y los Greneriers son magníficos éxitos.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
La ubicación y la edad de los viñedos no lo son todo. También hace falta el sentido común del agricultor y la sutileza analítica de un Éric Janin para dar a luz grandes gamays, concentrados y frescos. Desde su primera vendimia en 1983, este hombre ha mantenido un método de vinificación que realza los viñedos situados principalmente en el cru Moulin-à-Vent. Algunas viñas, como Les Greneriers, han vivido las dos guerras mundiales. Éric Janin creó en 2017 una actividad de comercialización con viticultores asociados. Chénas, Brouilly y Beaujolais-Villages completan así su gama.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Andreas Larsson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4.2/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de XAVIER D. Publicado el 26/11/2017
¡¡¡Una auténtica joya, con un enorme potencial de envejecimiento!!!
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Comentario y valoración de ALEXANDRE J. Publicado el 15/11/2013
Muy concentrado, un vino con mucho cuerpo para la denominación. Es mejor dejarlo reposar o decantarlo antes de degustarlo.
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Comentario y valoración de M. BERTRAND L. Publicado el 04/09/2023
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Comentario y valoración de HUGUES G. Publicado el 02/02/2016
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Comentario y valoración de M. MICHEL K. Publicado el 29/10/2014
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