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Château Bonnet - Saint-Amour 2008

Château Bonnet - Saint-Amour 2008

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4/5 (1 clientes)

Nota: RVF «Especial Añada 2008», puntuado entre 15,5 y 17/20
«... Destaca por su persistencia aromática. » (La Revue du Vin de France - Especial añada 2008). Con esa misma y hermosa concentración en nariz y sus persistentes aromas a frutos negros y rojos, Pierre-Yves Perrachon sigue ofreciéndonos con este 2008 vinos que prometen, sin lugar a dudas, placeres para compartir...

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Ámbito

Château Bonnet

Cosecha

2008

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Tierra

Arenas y grava granítica

Viticultura

Cultivo de las viñas según los principios de la agricultura sostenible: sin herbicidas ni fertilizantes químicos; las viñas se labran o se rastrillan con regularidad

Vendimia

manuales

Vinificación

maceración con racimos enteros, fermentación de 8 días

Crianza

en cubas y barricas de roble, entre 6 meses y 1 año

Ojo

Vestido de color púrpura oscuro

Nariz

Aroma intenso a frutos negros y fresa confitada, con un toque de miel

Sabor

ataque redondo, afrutado y untuoso, estructura firme, taninos bien marcados, vino de buen final

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

y servir

Beber a partir de

2010

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves, caza o una tabla de quesos...

Más información en Château Bonnet

Más información en Saint-Amour

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situado en los límites entre Borgoña y Beaujolais, este château debe su nombre al señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien mandó construir allí en 1630 una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se vio acompañado en 2013 por su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de la región de Mâcon para complementar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

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Comentario y valoración de M. HERVE R. Publicado el 12/05/2019

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