Nota: Guía Hachette 1* (vino muy logrado)
«Esta importante cosecha se selecciona de entre las 25 hectáreas de terreno ondulado que rodean la casa rural. La nariz del 2008 sigue estando en barrica, dominada por un toque de madera muy tostado. Al airearse, el aroma deja un ligero espacio a la almendra tostada y a la baya muy madura. En boca es cálido, con una estructura marcada por taninos bastante presentes que hacen de esta botella un buen vino de guarda, que hay que dejar reposar dos o tres años.» (Le Guide Hachette des Vins 2011). ¡Sencillamente, uno de los valores seguros de la denominación!
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Ojo
Bonito color oscuro e intenso
Nariz
con notas dominadas por un aroma a madera muy tostada, almendra tostada y bayas muy maduras
Sabor
cálida, con una estructura marcada por taninos bastante presentes
Servir
a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Perfeccionista, Stéphane Donze se ha impuesto un riguroso trabajo para alcanzar una producción muy por encima del nivel habitual de la viticultura de la región. Tras adquirir la finca, él y su esposa Lucie dedicaron quince años a estudiar y observar minuciosamente la configuración de sus parcelas. Un trabajo a fondo para lograr, siempre al límite del riesgo, la madurez perfecta y una gran precisión en sus vinos.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
El viñedo de Château Martinat, que actualmente cuenta con 24 hectáreas, está situado en el municipio de Lansac, dentro de la denominación de origen Côtes de Bourg; el terruño combina, sobre todo, grava fina y arcillas rojas y marrones. Con una edad media de unos cuarenta años, las viñas son principalmente de merlot (entre el 60 % y el 70 % en los coupages) y cabernet sauvignon, con un poco de malbec. Lucie y Stéphane Donze también ofrecen una cosecha de vino blanco, 100 % sauvignon.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. SALIME A. Publicado el 16/09/2014
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Comentario y valoración de JACQUES F. Publicado el 24/03/2014
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Comentario y valoración de JOSEPH Q. Publicado el 15/11/2012
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