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Château Pédesclaux 2009 - Gran Crú Clasificado

Château Pédesclaux 2009 - Grand Cru Classé

Notas: Wine Spectator 90-93/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
«La mejora cualitativa es espectacular; 2010 y 2009 son, sin lugar a dudas, las mejores añadas de la bodega. El vino ha ganado en densidad, madurez y precisión.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) • Entrega en caja de madera original para pedidos de 12 botellas con envío a Francia •

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Ámbito

Château Pédesclaux

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2009

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y silíceos, 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Cabernet Franc

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

manuales

Vinificación

Sala de fermentación de acero inoxidable totalmente climatizada. Fermentación de entre 18 y 22 días.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (33 % nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

bonito vestido granate

Nariz

una explosión de frutos negros muy maduros

Sabor

De gran suavidad, muy redondo, con un bonito equilibrio general en boca y frescura. Los taninos se integran perfectamente en este conjunto homogéneo.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...<br/>

Más información en Château Pédesclaux

Más información en Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una nueva bodega ultramoderna, lujosa y eficiente pone de manifiesto las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Es evidente que su objetivo es producir uno de los mejores vinos de su denominación de origen, y para ello ha adquirido terrenos de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que sin duda le ayudarán a alcanzar su meta. Estos vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este castillo en 2009 a la familia Jugla. Han acometido importantes obras en los viñedos y en la bodega (construcción de una nueva bodega a cargo de Jean-Michel Wilmotte) para recuperar el prestigio de este cru fundado en 1810, cuyo viñedo abarca hoy unas 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2018) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Sin duda, se trata de una de las mejoras más espectaculares que se han producido en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha sido objeto de una renovación completa, desde los viñedos hasta las bodegas, espectacular y a la vanguardia de la modernidad. Bajo la batuta de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han ido mejorando de forma constante, añada tras añada, poco a poco. Ahora son plenamente merecedores de su clasificación y, sobre todo, destacan por su excelente relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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