Notas: B&D 17,5/20, RVF 17/20, Gault Millau 91-92/100, Guide Hachette 1*, Robert Parker 90+/100, Wine Spectator 93/100, L'Express 17/20, Le Monde 18,5/20
«Un éxito notable: vino muy rico, armonioso, de largo final, con una textura a la vez densa y sedosa, que parece única entre sus homólogos de la añada.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas.
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Ojo
Color muy intenso, casi opaco
Nariz
muy intenso, especiado, complejo y refinado, en el que se entremezclan frutos rojos y negros (moras, guindas...) y notas de regaliz, café y vainilla
Sabor
El ataque es intenso. La evolución es larga y sabrosa. El final, con taninos sedosos, lleva la huella inconfundible de un gran Pauillac. Los aromas en boca son muy persistentes.
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, une lièvre en saupiquet... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Este vino se ha convertido en uno de los más codiciados del Médoc gracias a un tándem excepcional formado por un enólogo apasionado por la autenticidad y carismático, Jean-Michel Comme, y un propietario-administrador igualmente comprometido y dispuesto a asumir cualquier riesgo, Alfred Tesseron. Su complicidad ha permitido la conversión del viñedo a la viticultura ecológica, inspiradora para todos los vecinos, y el perfeccionamiento de una herramienta de trabajo adaptada a su búsqueda de la verdad en la expresión del terruño y de la añada. Ya no hay segundo vino, toda la cosecha se destina al gran vino. En cuanto al estilo, en las últimas añadas, una proporción de crianza en depósitos de hormigón equilibra a la perfección el toque de madera y libera toda la pureza aromática de un mosto excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Propiedad de la familia Tesseron, Pontet-Canet debe mucho al incansable trabajo de Jean-Michel Comme, artífice de la transición a la viticultura biodinámica y artífice de la elaboración de los vinos desde hace unos treinta años. Abandonó la propiedad en mayo de 2020, cediendo su puesto a Mathieu Bessonnet. Sea como fuere, el cru está consolidado y nada hace pensar que no vaya a continuar por el camino que se ha trazado. Corresponde, pues, a Justine Tesseron, hija de Alfred y ahora al frente de la propiedad, mantener a Pontet-Canet en esta esfera aparte. Una visita a la bodega, a los establos y a las instalaciones de vinificación permite comprender hasta qué punto el château ha llevado al extremo su visión de la excelencia y el respeto por la naturaleza, por mucho que les moleste a los gruñones. Pionero, Pontet-Canet ha insuflado en el Médoc una corriente fuerte, que ahora sienta escuela.
Valoración de los clientes
4.8/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. BRUNO T. Publicado el 02/01/2015
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Comentario y valoración de M. OLIVIER J. Publicado el 12/12/2014
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Comentario y valoración de M. MATHIEU M. Publicado el 25/10/2014
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Comentario y valoración de Antoine C. Publicado el 7 de enero de 2014
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Comentario y valoración de JULIEN F. Publicado el 23/02/2013
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