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Château Pontet-Canet 2008 - Grand Cru Classé

Name: Château Pontet-Canet 2008 - Gran Cru Clasificado
Brand: Château Pontet-Canet
Rating: 4.6 (8 reviews)

Pauillac|Vino tinto

4.6/5 (8 clientes)

Notas: Robert Parker 96/100, RVF 19,5/20
«Candidato al título de «vino de la añada», el Pontet-Canet 2008 presenta un color púrpura opaco, con abundantes aromas de arándanos, moras y grosellas negras entremezclados con notas de grafito, un sutil aroma a humo de barbacoa y un toque de sotobosque. Con cuerpo, una riqueza fabulosa, textura y una enorme frescura, este vino está más desarrollado que el potentísimo 2010. Déjelo envejecer entre 5 y 8 años y bébalo durante las tres décadas siguientes. ¡Bravo!» (Wine Advocate - Robert Parker) • Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino con envío a Francia •

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Ámbito

Château Pontet-Canet

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2008

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Tierra

compuesto por grava y arena

Viticultura

cultivo biodinámico, abono orgánico (si es necesario)

Vendimia

manual, en pequeñas cajas

Vinificación

fermentación de 6 a 8 días, maceración de 4 semanas a 1 mes

Crianza

De 15 a 20 meses: aproximadamente un 60 % de barricas nuevas al año y un 40 % de barricas que han contenido otro vino

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color muy profundo e intenso

Nariz

Este vino, delicado y complejo a la vez, destaca por una expresión frutal de gran pureza

Sabor

La estructura tánica, de gran amplitud, se caracteriza por una finura y una precisión poco comunes. El carácter vibrante del vino le confiere una dimensión emocional.

Servir

en jarra, a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, une lièvre en saupiquet... <br/>

Más información en Château Pontet-Canet

Más información en Pauillac

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Este vino se ha convertido en uno de los más codiciados del Médoc gracias a un tándem excepcional formado por un enólogo apasionado por la autenticidad y carismático, Jean-Michel Comme, y un propietario-administrador igualmente comprometido y dispuesto a asumir cualquier riesgo, Alfred Tesseron. Su complicidad ha permitido la conversión del viñedo a la viticultura ecológica, inspiradora para todos los vecinos, y el perfeccionamiento de una herramienta de trabajo adaptada a su búsqueda de la verdad en la expresión del terruño y de la añada. Ya no hay segundo vino, toda la cosecha se destina al gran vino. En cuanto al estilo, en las últimas añadas, una proporción de crianza en depósitos de hormigón equilibra a la perfección el toque de madera y libera toda la pureza aromática de un mosto excepcional.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Propiedad de la familia Tesseron, Pontet-Canet debe mucho al incansable trabajo de Jean-Michel Comme, artífice de la transición a la viticultura biodinámica y artífice de la elaboración de los vinos desde hace unos treinta años. Abandonó la propiedad en mayo de 2020, cediendo su puesto a Mathieu Bessonnet. Sea como fuere, el cru está consolidado y nada hace pensar que no vaya a continuar por el camino que se ha trazado. Corresponde, pues, a Justine Tesseron, hija de Alfred y ahora al frente de la propiedad, mantener a Pontet-Canet en esta esfera aparte. Una visita a la bodega, a los establos y a las instalaciones de vinificación permite comprender hasta qué punto el château ha llevado al extremo su visión de la excelencia y el respeto por la naturaleza, por mucho que les moleste a los gruñones. Pionero, Pontet-Canet ha insuflado en el Médoc una corriente fuerte, que ahora sienta escuela.

Valoración de los clientes

4.6/5

en 8 opiniones