Puntuaciones: Robert Parker 96-98/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20
«De un refinamiento exquisito. Nariz de una elegancia que no resta nada a la potencia, con gran fruta, notas ahumadas, minerales, de eucalipto y madera noble; boca amplia, magníficamente estructurada, vigorosa, con un excelente final y un equilibrio perfecto.» (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Color vivo, amarillo limón con reflejos verdosos
Nariz
Aromas florales muy puros y delicados, seguidos de notas de frutas blancas maduras y jugosas: pera, melocotón blanco y manzana verde
Sabor
rico y amplio, con una intensa mineralidad y una gran complejidad de sabores. El final es largo y delicioso, con un toque exótico
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des crustacés, des poissons, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
He aquí una finca muy apreciada por todos, dotada de un magnífico viñedo de una sola parcela que rodea el castillo, uno de los mejor cultivados de la región de Burdeos. Olivier Bernard es un incansable embajador de los vinos de Burdeos en todo el mundo. También es uno de los que mejor conoce el valor de su producto, gracias a las catas diarias en compañía de los innumerables visitantes de la finca, pionera en la acogida del público. Los blancos son los más distinguidos de la localidad, los tintos, modelos del clasicismo bordelés en sus proporciones y su sabor. Los últimos tintos son muy impresionantes por su mayor cuerpo y complejidad. Bonitos matices, tensión y energía para el Espirit-de-Chevalier blanco, que es el reflejo perfecto de un gran vino. Los de 2016, 2017 y 2018, tanto tintos como blancos, están sencillamente en la cima; la finca merece sobradamente acceder a la clasificación de 5 estrellas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
La familia Bernard se esfuerza desde 1983 por mantener esta preciosa finca entre las mejores de la denominación. Gracias a unos medios técnicos de vanguardia y a un viñedo que ya ha alcanzado la madurez necesaria para producir uvas de gran calidad, los vinos son impecables, tanto en blanco como en tinto. El viñedo, situado en una de las zonas más frías de la denominación, al borde del bosque de las Landas, se cuida como un jardín. Las uvas blancas se seleccionan con extremo cuidado y su vinificación se ha sofisticado considerablemente, sin alterar el estilo ni la clase de este vino de gran reputación. Chevalier encarna la finura y la elegancia, sin que ello comprometa su potencial de guarda.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN C. Publicado el 27/02/2013
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