Notas: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20, Robert Parker 94-96/100
«Color pálido con reflejos casi verdes; gran aroma a cidra, flor de tilo y acacia, gran madurez de la uva, madera armoniosa, final refinado, gran vino.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
color amarillo pálido, brillante
Nariz
con notas cítricas, de piña, de mango y de maracuyá
Sabor
Equilibrado y potente, con una agradable acidez y un buen final
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2017
Producción
3000 cajas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, un homard à la vanille...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Martillac es una propiedad emblemática por la calidad de sus instalaciones y su apertura al turismo enológico, con el magnífico complejo Les Sources de Caudalie (un hotel-spa de 5 estrellas y el restaurante La Grand’Vigne, galardonado con dos estrellas Michelin), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía de viticultura, que Daniel Cathiard califica de «bio-precisión», cuyo objetivo es la alianza de lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto por el terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, dinamismo en la comunicación: ¡en solo un cuarto de siglo, los Cathiard han entrado de lleno en la leyenda de Burdeos! Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera, ahora son elegantes, expresan a la perfección su terruño y rebosan energía. Hauts-de-Smith y Le-Petit-Haut-de-Smith reciben la misma atención que el gran vino, ¡y eso se nota!
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
Los Cathiard son un ejemplo de éxito en el mundo vitivinícola francés. Tras adquirir la propiedad en 1990, la orientaron hacia una filosofía de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la situaron en un segmento comercial de alta gama, creando, entre otras cosas, un centro de vinoterapia. Al igual que cada vez más châteaux, Smith Haut-Lafitte apuesta por un enfoque «bio-orgánico»: uso de productos biológicos contra la botritis, prácticas de selección masal, labranza con caballos, elaboración de compost...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
¡Cuán largo ha sido el camino recorrido en esta finca desde 1990, año en que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron! Partiendo de un cru classé en ruinas y de un viñedo prácticamente abandonado, estos dos nuevos viticultores —él formado en el sector de la gran distribución y ella en el de la comunicación— han creado una marca de renombre. Primero, producir un vino que, sin lugar a dudas, se sitúa entre la élite de la producción bordelesa y, después, convertir Smith Haut-Lafitte en una parada enoturística imprescindible. Si bien los vinos resultaban en sus inicios a veces un poco demasiado maduros y con exceso de madera, su estilo se ha refinado enormemente en los últimos diez años. La textura de los tintos y la moderación de las extracciones, con taninos más delicados, dan lugar a vinos que se inscriben en un gusto más actual y menos ostentoso. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia de la crianza mucho menos marcada en las últimas añadas. El éxito es innegable: los vinos de Smith Haut-Lafitte gozan de éxito internacional y registran un fuerte crecimiento de sus precios.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. SERGE C. Publicado el 18/03/2022
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