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Estructura y potencia para un Grand Cru que es todo un placer...
Wine Spectator 92-94Esta finca es la otra propiedad de la familia Bouyer, viticultores desde hace siete generaciones en Saint-Christophe-des-Bardes. Situado junto al famoso Château Valandraud, su excelente terruño le permite producir este Grand Cru 2005 Concentrado, potente e intenso, destaca por su amplitud y su flexibilidad. Un vino franco, que ofrece una estructura tánica clara. Procedente de bajos rendimientos (38-40 hl/ha) y de una crianza de 13 meses en barricas, de las cuales el 50 % son nuevas, el Clos de la Cure ¡Tiene sangre de pura raza! Que se sepa...
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Ojo
Bonito color rubí intenso con reflejos púrpura
Nariz
bonita expresión de frutos rojos y negros, con un toque amaderado aún imponente
Sabor
Amplio y flexible, con un bonito cuerpo redondo; taninos de calidad, aún algo firmes, pero que se suavizarán con el tiempo; final goloso y afrutado.
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2008
Apogeo
2012
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Privilégiez les viandes rouges, gibiers et les plateaux de fromages <br/>
Más información en Domaine Bouyer - Clos de la Cure
Más información en Saint-Emilion
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DAVID N. Publicado el 11/03/2013
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