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Château Lafon-Rochet 2008

Château Lafon-Rochet 2008

Puntuaciones: Robert Parker 87-89/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
«El 2008 es un Lafon-Rochet en el que destaca de forma excepcional el cabernet sauvignon, lo que lo convierte en un vino algo más austero, pero muy bien estructurado; hay que dejarlo reposar una década. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

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Ámbito

Château Lafon-Rochet

Variedad

4ème Grand Cru Classé

Cosecha

2008

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Tierra

Suelos del Cuaternario sobre un subsuelo arcillo-calcáreo

Viticultura

respetuosa con el medio ambiente, sin pesticidas

Vendimia

manual, recolección en cajas

Vinificación

Fermentaciones malolácticas parciales en barricas nuevas

Crianza

De 16 a 18 meses en barricas nuevas, de 16 a 17 meses en barricas de un solo uso

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color púrpura intenso con reflejos negros

Nariz

a la vez sencillo y complejo, con hermosos aromas de frutos negros

Sabor

un final suave y una expresión particular, una agradable calidez y una redondez llena de delicadeza

Servir

en jarra, a 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un civet de lièvre, des petits gibiers à plumes (grive, pigeon...)<br/>

Más información en Château Lafon-Rochet

Más información en Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Esta finca, una de las últimas propiedades familiares gestionadas directamente, es un cru classé de 1855 al que Basile Tesseron dedica toda su atención. Con el buen asesoramiento de Jean-Claude Berrouet, saca lo mejor de sus cabernet sauvignon y merlot para elaborar un vino sabroso y constante, que ofrece una relación calidad-precio ejemplar dentro de la denominación Saint-Estèphe. Impresionante evolución en 2020.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Este magnífico vino de Saint-Estèphe acaba de pasar a manos del empresario Jacky Lorenzetti, que ya es propietario de los châteaux Pédesclaux y Lilian Ladouys y copropietario de Issan. Un equipo especializado se encarga de llevar aún más lejos este vino, cuyo potencial es evidente. Será muy interesante seguir su evolución. Las añadas anteriores, elaboradas bajo la batuta de Basile Tesseron, son bastante buenas y suponen una buena oportunidad de compra.

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