Château d'Yquem 2008 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yquem goza de un estatus único en la producción de Burdeos, lo que lo sitúa prácticamente al margen de cualquier crítica. Las aproximadamente cien hectáreas cultivadas se reparten entre las variedades Sémillon y Sauvignon, en lomas de grava con un subsuelo más arcilloso. El cru no conoce añadas pequeñas, ni siquiera medias, ya que no admite ningún tipo de compromiso. De hecho, renunció a producir la añada de 2012, al no considerarse que la calidad fuera lo suficientemente alta para el cru. El grupo LVMH (que lo adquirió en 1999 con Pierre Lurton al frente, llegado en 2004), al igual que antaño la familia Lur-Saluces (hoy en el château de Fargues), ni siquiera se plantea la posibilidad de ceder a la facilidad. Yquem merece más que nunca su rango de «Primer entre los Primeros» vinos de Sauternes. La incorporación del sauvignon a los ensamblajes, la flexibilidad para adaptar la crianza a la naturaleza de la añada y, por supuesto, un saber hacer agronómico único hacen de cada añada una fiesta aún más precisa y equilibrada que en décadas anteriores, satisfaciendo tanto nuestros sentidos como nuestra inteligencia.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Magnífica mansión fortificada del siglo XVII rodeada de viñedos, situada en lo alto de las laderas que dominan el valle del Garona, el Château d'Yquem es, algo único para un grand cru, una propiedad que ha permanecido en manos de la misma familia —los Sauvage y, posteriormente, los Lur-Saluces— durante casi cuatrocientos años. Una finca que, desde el siglo XVIII, se ha convertido en el buque insignia de la región de Sauternes. Además de su estabilidad, cuenta con la ventaja de disfrutar de un terruño de gran variedad y lleno de matices, compuesto por una multitud de pequeñas colinas, con viñedos en la parte alta de la meseta y otros en la mitad y la parte baja de la ladera. Una diversidad que permite adaptarse a los caprichos del clima y que confiere la gran complejidad al vino de Yquem. Clasificado como premier cru supérieur en 1855 —el único de su categoría—, pertenece desde 1999 al grupo LVMH, que en 2004 confió su dirección a Pierre Lurton. La conversión a la agricultura ecológica se inició en 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Reconocido como el vino dulce más famoso del mundo, Yquem es propiedad, desde 1999, del grupo LVMH, dirigido por el empresario Bernard Arnault. El château está hoy en día representado por Pierre Lurton, también al frente del château Cheval Blanc, en Saint-Émilion. Antes que él, Alexandre de Lur Saluces escribió, de 1967 a 2004, algunas de las páginas más bellas de la historia del único premier cru classé supérieur de 1855, siguiendo los pasos de sus antepasados. Y es que este vino es quizás el más constante de Burdeos desde hace cien años. Incluso en las añadas modestas y los periodos difíciles, Yquem ha mantenido su rango hasta alcanzar un envejecimiento incomparable. Debe este hecho a un terruño único, que reacciona al desarrollo de la botritis como ningún otro, y a unos hombres que han sabido comprender y realzar sus cualidades. Si bien Yquem no impresiona necesariamente en su juventud, tras unos años de crianza se distancia irremediablemente de sus vecinos. Degustar una añada antigua del château sigue siendo una experiencia que todo amante del vino dulce debe haber vivido al menos una vez en la vida.