Domaine Antonin Guyon - Les Fournières 2005

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Con 47 hectáreas repartidas en 25 climats, esta finca familiar, formada por innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, con una representación de primer orden, en particular, de los alrededores de la colina de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin artificios y llenos de sinceridad. La finca está dirigida por Dominique Guyon, se cultiva de forma ecológica y cuenta con certificación desde la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan la madurez de la fruta con taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos muy logrados en 2018 en la que el Corton Clos-du-Roi lleva la delantera, lo cual no es nada inusual. En cuanto a los blancos, destacan el Meursault Charmes-Dessus y el Pernand Sous-Frétille.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta finca se constituyó a partir de la década de 1960 como un extenso viñedo de 48 hectáreas (con certificación ecológica), compuesto principalmente por vinos de 1er cru y grands crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Una explotación que mantiene un nivel constante de calidad, dirigida por Dominique Guyon, hijo de Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Fundada en 1960 por Antonin Guyon, esta bodega está dirigida hoy en día por su hijo Dominique, un apasionado de la vinificación, y cuenta con el asesoramiento del enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La gama que ofrece es amplia, destacando, en la Côte de Nuits, un notable Chambolle Clos du Village y, en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, entre los que se encuentra un Corton-Charlemagne.

Wine Enthusiast

Le Figaro vins

Sobre el bodega :

Esta gran finca de 48 hectáreas está situada en Savigny-lès-Beaune. En la década de 1960, Antonin Guyon adquirió parcelas que se extendían desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. En 1970, su hijo Dominique completó la finca. De hecho, logró reunir 350 parcelas que pertenecían a cerca de 80 propietarios del municipio de Meuilley, en las Hautes-Côtes-de-Nuits, y que sumaban 22 hectáreas. Hoy en día, Dominique Guyon dirige la finca y lleva a cabo la vinificación con la ayuda de su enólogo, que es también su jefe de cultivo, Vincent Nicot. El viñedo está especialmente bien cuidado, con labranza, abonaciones moderadas, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La finca ofrece una amplia gama de vinos tanto en Côte-de-Nuits como en Côte-de-Beaune, con numerosos 1ers Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos presentan una hermosa franqueza frutal y mucha densidad.