Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru Blanc 2007
Notas: Robert Parker 89/100, Gault Millau 17/20, RVF 15,5/20, Guía Hachette 1* (vino muy logrado)
«El ensamblaje final es comparable a un cuadro impresionista en el que todas las pinceladas entrelazadas dan una imagen luminosa del objeto pintado. Maduro y mineral, el bouquet, aún reservado, ya resulta agradable. La carne es fundida y de buena persistencia. Alcanzará su plenitud en dos o tres años.» (Guía Hachette 2010). ¡Una apuesta segura tanto en tintos como en blancos!
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Ojo
bonito color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Aroma intenso con notas de limón y frutos secos tostados
Sabor
fresca, pura y armoniosa en este vino tan agradable
Servir
embotellado a 12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2010
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur de la charcuteries fine, des escargots (de Bourgogne !), des tourtes ou pâtés chauds...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de LEO B. Publicado el 2 de mayo de 2018
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Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 26/11/2013
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/10/2012
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