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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru 2009

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru 2009

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5
3.4/5 (7 clientes)

Notas: Gault Millau 16,5/20, RVF 14/20
«En nariz presenta aromas de frutos rojos ácidos; en boca tiene una textura apetecible, salpicada de taninos sedosos y bien definidos. El final aromático es largo, de más de 5 caudalies. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Cabe destacar que la casa Bouchard Père & Fils posee una de las fincas más bellas de Beaune 1er Cru...

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru Beaune du Château

Cosecha

2009

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos con proporciones de arcilla, caliza y margas que varían en función de cada parcela

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

De 10 a 18 meses en barricas de roble francés, con un 60-85 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro/granate

Nariz

Aroma intenso a frutos rojos confitados y especias

Sabor

Carnoso, redondo y aromático, con una estructura delicada. Una bonita botella

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2017

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un premier cru id&eacute;al sur les viandes en sauce blanche, les volailles...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5Vino calificado 3.4/5

3.4/5

en 7 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. DITORIA T. Publicado el 13/03/2013

El vino no se revela de inmediato. Es un vino potente, pero agradable, con aromas florales y de frutos rojos, sotobosque y humus. Delicado y poco tánico en boca

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. HARRY M. Publicado el 30/07/2015

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. MICHEL B. Publicado el 31/12/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GERARD L. Publicado el 24/07/2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de YANN P. Publicado el 22/01/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MAURICE E. Publicado el 10/05/2013

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCIS D. Publicado el 12/04/2013

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