Joseph Drouhin - Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2009 Blanc
Nueva añada, la de 2008 obtuvo la siguiente puntuación: RVF 17/20
Le Clos des Mouches, tanto en tinto como en blanco, está plantado a partes iguales. Se abre con un perfil floral y complejo: lila blanca, rosa blanca. Una vez más abierto, se desprenden los aromas frutales, que evolucionan hacia notas intensas de avellana y almendra tostadas. ¡Típico y sabroso!
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Ojo
color amarillo pálido brillante
Nariz
Floral y complejo: lila blanca, rosa blanca. Una vez que se abre más, se desprenden los aromas frutales, que evolucionan hacia intensas notas de avellana y almendra tostadas
Sabor
El vino tiene vivacidad. Se percibe su riqueza, pero también su estructura y cierta mineralidad. El vino tiene cuerpo sin resultar pesado en ningún momento, y ofrece un final muy pleno.
Servir
a 14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2039
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un foie gras en terrine, un homard grillé, une salade de crustacés, une anguille grillée...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de Jean Paul F. Publicado el 20/01/2025
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Comentario y valoración de M. GUY M. Publicado el 04/07/2023
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Comentario y valoración de DAMIEN P. Publicado el 29/08/2015
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Comentario y valoración de M. BERNARD G. Publicado el 05/12/2012
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