1jour1vin
21 353 opiniones de clientes
Bouchard Père & Fils - Borgoña La Vignée Pinot Noir 2011

Bouchard Père & Fils - Bourgogne La Vignée Pinot Noir 2011

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

Esta magnífica cosecha destaca la variedad Pinot Noir, combinando fruta y terruño en una hermosa armonía. Una cosecha que se abre agradablemente con aromas de frutos rojos confitados y especias. Una añada afrutada, redonda y perfumada, con taninos delicados. ¡Un vino que ya ha alcanzado su plenitud!

¡Compra tus vinos Bouchard Père et Fils al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 353 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

La Vignée Pinot Noir

Cosecha

2011

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, parcelas situadas en Côte d'Or

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con control de temperatura; maceración de 8 a 12 días

Crianza

6 meses: 25 % en barricas de roble francés, 75 % en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color rubí oscuro con reflejos malva

Nariz

Aroma delicado con notas de frutos rojos

Sabor

Combina la fruta y el terruño en un magnífico equilibrio. Se disfruta joven por su frescura y adquiere deliciosas notas de Pinot tras 3 o 4 años de espera.

Servir

en jarra, a una temperatura de 15-16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Parfait en accompagnement de r&ocirc;tis, volailles ou tourtes &agrave; la viande, des fromages &agrave; la saveur moyenne...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de ROBERT L. Publicado el 23/03/2017

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER L. Publicado el 12/05/2013

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PATRICK B. Publicado el 25/04/2013

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. JEAN LUC A. Publicado el 31/03/2013

Ver todas las opiniones de este cliente

Cargando...