Nota: Cita de la Guía Hachette
«Un cuarto de barrica y tres cuartos de depósito para esta agradable cosecha. Un chardonnay bastante sutil en nariz, con notas que oscilan entre la miel, las frutas exóticas y la avellana. En boca es amplio y delicado, con una acidez que realza su redondez. Una botella agradable y bien equilibrada que se puede descorchar ya mismo para acompañar un plato de pescado frito.» (Guía Hachette de los Vinos 2014)
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Ojo
Color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Aroma muy intenso con notas de cítricos confitados, frutas de pulpa blanca y flores
Sabor
Redonda, sin resultar pesada, sedosa, envuelve la fruta con encanto
Servir
a 10-12 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2013
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
A déguster en apéritif, sur des fruits de mer, des escargots, des poissons en friture...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. JEAN LUC A. Publicado el 11/10/2013
Este vino destaca por su gran rigor. Equilibrio y precisión.
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Comentario y valoración de BAPTISTE B. Publicado el 19/04/2015
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