Nueva añada: el 2008 obtuvo las siguientes puntuaciones: Bettane & Desseauve 15/20
«A menudo es con el Laforêt con lo que comienza la iniciación a los grandes vinos blancos de Borgoña; es el Laforêt el que ofrece al aficionado el sencillo placer de un Borgoña clásico». Así lo describe la casa Drouhin, que presenta su Chardonnay 2009 con una fruta tan intensa como siempre y una excelente vivacidad, en una magnífica añada de 2009. ¡Una introducción ideal!
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Ojo
color amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
Los aromas recuerdan a la uva fresca y a la almendra verde
Sabor
De textura elegante, es un vino afrutado y lleno de vida, un Borgoña clásico
Servir
a 12-13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2014
Maridajes de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur une choucroute alsacienne, une andouillette au vin blanc, des escargots de Bourgogne...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de JEREMIE S. Publicado el 19/02/2018
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Comentario y valoración de THOMAS A. Publicado el 20/11/2015
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Comentario y valoración de D. BENOITT. Publicado el 3 de agosto de 2014
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