«A menudo es con el Laforêt con lo que comienza la iniciación a los grandes vinos blancos de Borgoña; es el Laforêt el que ofrece al aficionado el sencillo placer de un Borgoña clásico». Así lo describe la casa Drouhin, que presenta su Chardonnay con una fruta tan intensa como siempre y una excelente vivacidad, en una magnífica añada de 2010. ¡Una introducción de lo más interesante!
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Ojo
color amarillo dorado con reflejos verdes
Nariz
Los aromas recuerdan a la uva fresca y a la almendra verde
Sabor
De textura elegante, es un vino afrutado y lleno de vida, un Borgoña clásico
Servir
a 12-13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur une choucroute alsacienne, une andouillette au vin blanc, des escargots de Bourgogne...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 8 opiniones
Comentario y valoración de THIBAUT T. Publicado el 29/04/2013
Bien.
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Comentario y valoración de Jean Luc O. Publicado el 30/12/2024
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Comentario y valoración de YVES D. Publicado el 11/11/2014
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Comentario y valoración de D. BENOITT. Publicado el 3 de agosto de 2014
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Comentario y valoración de Pierre D. Publicado el 20/10/2013
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Comentario y valoración de M. VINCENT S. Publicado el 24/02/2013
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Comentario y valoración de M. BERNARD D. Publicado el 23/11/2012
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Comentario y valoración de JEREMY D. Publicado el 31/10/2012
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