Esta cosecha procede de laderas con una exposición sur-sureste perfecta y una pendiente muy pronunciada, situadas junto a los «premiers crus» de Les Butteaux. Vinificada a la perfección, ha sabido aprovechar las características de su terruño y nos ofrece una expresión magnífica del mismo. Finura, frescura y mineralidad se dan cita en este Chablis de gran clase, ¡ideal para acompañar mariscos!
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Ojo
color pálido con reflejos verdes
Nariz
vivo, fresco y afrutado, con notas de cítricos y fruta fresca
Sabor
de línea elegante, con un ataque franco y redondo, y un final de buena longitud
Servir
a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2009
Beber antes
2010
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des fruits de mer, une andouillette, un plateau de charcuterie, un jambon persillé à la bourguignonne... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, en la que Jean-Marie Guffens, con el apoyo de su fiel mano derecha, Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablis son habituales y, dependiendo de las añadas, hay excelentes cuvées procedentes de la Côte de Beaune. La reserva en primeurs resultará aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de adquirir vinos «sin terruño» con tapón de rosca, prueba de que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio imbatible, comentados en el valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens ha volcado todo su talento y su exigencia en esta casa de comercialización de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, lleva al frente de la casa Verget desde 2012. Nombrada «Casa de comercio del año» por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y las crías. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD R. Publicado el 10/09/2013
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Comentario y valoración de Bruno D. Publicado el 20/08/2013
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