Chorey-lès-Beaune se encuentra muy cerca de Beaune, al norte de la ciudad: un terruño de reducida extensión que rodea el pequeño pueblo de Chorey y se extiende casi hasta las faldas de los Cortons. Un vino que presenta sorprendentes aromas frutales y de gran intensidad, una bonita redondez y un final muy perfumado. ¡Para disfrutar ya mismo!
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Ojo
color rojo intenso y brillante
Nariz
Los aromas sorprenden por su carácter afrutado y su intensidad
Sabor
suavidad, flexibilidad, fluidez, redondez; el final es muy aromático y sigue evocando la mermelada de moras
Servir
a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Apogeo
2014
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
<span>Une volaille, un petit gibier à plumes, une pièce de boeuf grillée échalottes et champignons...</span>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JOSE V. Publicado el 21/12/2023
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Comentario y valoración de Gilles G. Publicado el 24/02/2013
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