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Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2009

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2009

Notas: Bettane & Desseauve 19/20, Decanter 19/20, Gault Millau 16/20, Bourghound 93-96/100, Stephen Tanzer 91-93/100, Guide Hachette Vin Réussi
«Como es habitual, el Corton-Charlemagne ofrece una expresión muy potente, con notas de tiza, pera escalfada y piedra pulida. En boca es fino y concentrado, con un toque sutilmente salino y taninos perceptibles. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). ¡Un gran vino de guarda! • Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino con envío a Francia •

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2009

Denominación

Corton-Charlemagne

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo con predominio de caliza

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en barricas de roble

Crianza

en barricas de roble francés

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

de una magnífica complejidad aromática que combina notas de fruta confitada y flores (acacia) con sutiles notas minerales

Sabor

En boca es a la vez con cuerpo, amplio y refinado, respaldado por una potente estructura mineral. Un gran vino con gran potencial de guarda.

Servir

en jarra a 12 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2021

Producción

17 300 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin puissant et riche &agrave; servir sur des poissons en sauce ou des crustac&eacute;s &agrave; chair fine (Langouste, Homard) <br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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