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Bouchard Père & Fils - Corton Grand Cru Domaine 2010

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2010

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

Nueva añada: la de 2009 obtuvo las siguientes puntuaciones: Bettane & Desseauve 19/20, Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20
El Corton Grand Cru ofrece un bouquet de gran complejidad, con notas de frutos rojos y negros confitados, moka y especias dulces. Un Corton con cuerpo en boca, con carácter, que se expresa con distinción. ¡Uno de los grandes vinos de la bodega!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru Le Corton

Cosecha

2010

Denominación

Corton

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos, orientados al este y al sureste

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

La fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima

Crianza

De 12 a 18 meses en barricas de roble francés, con un 80-100 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro con reflejos marrones y malva

Nariz

Aroma de gran complejidad con notas de frutos rojos y negros confitados, moka y especias dulces

Sabor

De estructura robusta y elegante, se expresa con distinción. Muy buen potencial de guarda.

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL H. Publicado el 27/12/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de JULIEN D. Publicado el 06/04/2019

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