Nueva añada: la de 2008 recibió la siguiente puntuación: Bettane & Desseauve 16/20
A la Maison Drouhin le gusta aplicar una regla que podría parecer sencilla y que aquí es una prioridad absoluta: «La expresión del terruño y el respeto al efecto de la añada». Este Gevrey-Chambertin, de la magnífica añada de 2009, es la demostración de ello. Con sus intensos aromas a frutos negros, típicos de la denominación, la delicadeza de la madera, la raza de los taninos, una agradable untuosidad, todo ello respaldado por una hermosa frescura, este vino de pueblo lo tiene todo para seducir...
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Ojo
Bonito color rubí, limpio y intenso, vivo y brillante
Nariz
Aromas intensamente afrutados y típicos de esta denominación: cereza negra, mora silvestre y un sutil toque de regaliz
Sabor
una agradable frescura y una untuosidad equilibrada. En el retrogusto se aprecian las notas afrutadas del primer aroma
Servir
a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un pigeon aux épices, un jambon persillé à la bourguignonne, une côte de boeuf grillée...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles G. Publicado el 24/02/2013
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