Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru Le Porusot 2007
Ya desde la época cisterciense se elaboraban vinos blancos excepcionales en los alrededores del pueblo de Meursault. Una denominación en la que la casa Bouchard Père & Fils explota 44 áreas, en particular en esta parcela denominada Le Porusot. Un vino de color dorado pálido con reflejos verdosos, con un bouquet muy puro que combina notas cítricas y de acacia con un sutil toque tostado.
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Ojo
Color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Aroma muy puro que combina notas cítricas y de acacia con un sutil toque tostado
Sabor
En boca es muy elegante, fresco y sedoso a la vez
Servir
en jarra, a una temperatura de 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des poissons crémés, des volailles à la crème... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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