Notas: Robert Parker 90/100, Gault Millau 16 /20
«Un vino refinado, apreciado en todo el mundo. Un hermoso color dorado, una gran riqueza aromática: miel, tilo, mantequilla de avellana, a veces manzanilla o espino blanco. En boca, una sensación de redondez sedosa. El final muy largo evoca la ciruela amarilla y el pan de especias».(Comentario de Véronique Boss-Drouhin). Todo el encanto de la Côte de Beaune...
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Ojo
bonito color dorado
Nariz
riqueza aromática: miel, tilo, mantequilla de avellana y, en ocasiones, manzanilla o espino blanco
Sabor
una sensación de redondez sedosa. Su persistencia muy larga evoca la ciruela amarilla y el pan de especias
Servir
a 13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, des ris de veau aux morilles...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 31/01/2015
Este vino se vio perjudicado por la competencia de los 1er cru y grands cru que se degustaron esa misma noche, ¡así que no cuenta!
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Comentario y valoración de M. BERTRAND L. Publicado el 10/04/2015
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Comentario y valoración de M. FREDERIC L. Publicado el 3 de diciembre de 2014
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE P. Publicado el 10/10/2014
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Comentario y valoración de LOUIS S. Publicado el 26/02/2013
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