Notas: Galardonado con el Burgondia d’Or, medallas de plata en París 2009 y en el Concurso de los Grandes Vinos de Francia 2009
El Petit Chablis Vibrant 2007, elaborado por La Chablisienne, es un vino vivo y sabroso que ofrece una hermosa gama de aromas de frutas exóticas y cítricos, con una nota mineral característica. ¡Un vino magnífico y sabroso para degustar sin esperar!
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Ojo
Color dorado pálido, vino limpio y brillante
Nariz
que comienza con una bonita presentación de frutas exóticas y cítricos frescos
Sabor
Intenso y denso, con un equilibrio perfecto entre la untuosidad y la frescura. Final afrutado con una persistencia excepcional
Servir
a 12 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2010
Maridajes de vinos y platos
Delicioso como aperitivo, o para acompañar una andouillette al vino blanco, caracoles (de Borgoña), chucrut...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y esmerado del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso; este año, el 2016, una añada complicada en la que, sin embargo, el Mont-de-Milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega tienen un sabor algo menos bueno, ¡esperemos a los de 2017!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Chablisienne, una bodega cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte del viñedo de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficiente que contribuye en gran medida a la fama de la denominación. El grand cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
El mayor productor de Chablis figura entre las mejores cooperativas de Francia, y destaca tanto en el ámbito comercial como en el enológico. Entre las numerosas añadas que produce, hay que saber distinguir, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han mejorado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!
Valoración de los clientes
3/5
en 7 opiniones
Comentario y valoración de M. BERNARD A. Publicado el 21/01/2013
Un vino sin pretensiones, pero que, teniendo en cuenta su modesto precio, cumple a la perfección con las expectativas gustativas que cabe esperar de él.
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN P. Publicado el 02/08/2014
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Comentario y valoración de JACQUES C. Publicado el 24/04/2013
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Comentario y valoración de Jean Marie B. Publicado el 10/04/2013
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Comentario y valoración de JULIEN M. Publicado el 27/02/2013
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Comentario y valoración de ALAIN S. Publicado el 11/11/2012
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/09/2012
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