Notas: Robert Parker 90-92/100, Bettane & Desseauve 17/20
«Amplio en nariz, con cuerpo, taninos potentes y especiados, gran nobleza de carácter; uno de los dos mejores vinos de la Côte de Beaune de la bodega. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). ¡Un Pommard 1er Cru de referencia, que no hay que perderse!
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Ojo
color intenso, púrpura oscuro
Nariz
aromas de frutos rojos y negros, así como notas terrosas debidas al contenido en hierro del suelo
Sabor
Un vino intenso y potente, con una gran vitalidad y una magnífica estructura, característica de los vinos de esta denominación, y un final de boca impresionante
Servir
a 14-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para carnes rojas en salsa, caza (faisán, liebre, pato) y la mayoría de los quesos (Epoisses, Livarot, Pont-l’Évêque...)...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removidos periódicos durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado, sin maceración previa en frío, y pasan por una fermentación de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su huella al depurar los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, pues la estrella está en peligro.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de JULIEN L. Publicado el 20/11/2013
Un vino excepcional para degustar tras 6 o 7 años
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Comentario y valoración de M. MICHEL H. Publicado el 27/12/2024
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Comentario y valoración de Alain B. Publicado el 6 de enero de 2014
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