Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2008
Notas: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
Esta prestigiosa cuvée Vieilles Vignes es un coupage de las mejores parcelas del Château, cuyas viñas tienen una edad comprendida entre los 40 y los 70 años. Un vino rico, complejo y opulento, muy representativo de su denominación, con un carácter floral, notas mentoladas y de regaliz, y un toque de madera discreto y bien integrado...
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
fruta madura, flores blancas, notas mentoladas y de regaliz, un toque amaderado discreto y bien integrado, fresco y mineral
Sabor
Redondo y con cuerpo, con una buena grasa y una magnífica concentración. En boca resulta equilibrado, con mucha finura y complejidad en el final. Su magnífica persistencia completa este vino.
Servir
a 12-13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica finca de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Se comercializan cuvées en una gama de château y otra de négoce. Cabe destacar que las cuvées Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Calificación: Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada 2020 nos permite destacar el dominio de la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.
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Finca calificada como «Recomendada»
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Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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