Notas: Gault Millau 18/20, RVF 15/20, Bourgogne aujourd’hui 3***Estrellas
«Aroma a cítricos y flores blancas. En boca es suave y maduro, realzado por la mineralidad y con una bonita tensión en el final. Vino de guarda» (Bourgogne aujourd’hui - Especial Pouilly, abril-mayo de 2007)
«Los de 2004 son magníficos, con vinos maduros, largos y equilibrados, ya deliciosos, pero que envejecerán sin problemas. Un modelo de regularidad.» (Le Figaro - Septiembre de 2007)
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y límpido
Nariz
De gran cuerpo, con notas frutales maduras y minerales, y un buen toque de madera. Bonitos aromas de almendras y azúcar quemado. Floral, afrutado y exótico a la vez, con una agradable frescura.
Sabor
El ataque es fresco y afrutado, redondo y untuoso, con un buen cuerpo. Presenta una agradable complejidad aromática de almendras, pan tostado, un sutil toque a madera y brioche, con un final delicadamente ahumado.
Servir
a 12-13 °C
Abrir
Media hora antes de servir
Beber a partir de
2009
Beber antes
2014
Producción
65 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos y pescados de primera calidad (lenguado, rodaballo), aves de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica finca de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Se comercializan cuvées en una gama de château y otra de négoce. Cabe destacar que las cuvées Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Calificación: Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada 2020 nos permite destacar el dominio de la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Valoración de los clientes
3/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN R. Publicado el 15/09/2023
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Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 24/10/2017
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Comentario y valoración de M. LAURENT S. Publicado el 30/08/2013
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Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 29/10/2012
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Comentario y valoración de JACQUES D. Publicado el 26/10/2012
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