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Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2010

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2010

La variedad de uva Chardonnay ofrece, en el municipio de Puligny-Montrachet, entre la Côte de Beaune y la Côte d'Or, una expresión singular en estos suelos de margas coloreadas y caliza. Un vino con un intenso bouquet de aromas frutales y florales. En boca, es una seductora combinación de potencia y elegancia, con una agradable untuosidad. ¡Un vino magnífico!

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2010

Denominación

Puligny-Montrachet

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo sobre un subsuelo margoso

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Crianza

De 8 a 10 meses en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas de hasta un 15 %.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Bonito color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

Un bouquet delicioso con aromas de frutas y flores, combinados con un agradable toque de barrica

Sabor

Una atractiva combinación de potencia y elegancia, que además ofrece una agradable untuosidad. Buen potencial de guarda.

Servir

en jarra a 12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Accord classique avec les poissons (rougets grill&eacute;s, filet de Saint-Pierre, ou turbot...), les fruits de mer et les crustac&eacute;s...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

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Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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