¡Elegante y refinado!
Finca calificada como «Excelente» por la guía Gault MillauEsta gran finca situada al sur de la Côte de Beaune, dirigida por Roger Belland y su hija Julie, cuenta con 23 hectáreas situadas principalmente en los mejores viñedos de las localidades de Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay o incluso Pommard. En la prestigiosa localidad de Puligny-Montrachet, media hectárea de viñedos de treinta años en el famoso «Los Campos Ganados«Da lugar a tan solo 2400 botellas de este gran vino con carácter, ideal para acompañar vieiras a la sartén».
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Ojo
color amarillo pajizo ligeramente dorado, con reflejos verdosos
Nariz
aromas de limoncillo y kiwi, con toques de vainilla
Sabor
rica y elegante, con una estructura magnífica y un final largo y ligeramente amaderado
Servir
en jarra a 12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2008
Apogeo
2012
Beber antes
2017
Producción
2400 botellas
Maridajes de vinos y platos
Ce Puligny s’accordera parfaitement avec des gambas flambées, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des filets de sole pochés crémés ou une darne de saumon grillé.<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca antigua, de la que se tienen constancia desde el siglo XVIII, que hoy en día abarca 24 hectáreas. Al frente se encuentran Roger Belland, que se instaló allí en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colaborador, Martin Boyer. Aquí no hay certificación ecológica, pero sí una viticultura razonada y controlada (cubierta vegetal total del viñedo, sin herbicidas) y vinos de gran consistencia.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. NICOLAS T. Publicado el 19/02/2014
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