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Vincent - Saint-Véran Les Morats 2010

Name: Vincent - Saint-Véran Les Morats 2010
Brand: Château Fuissé
Rating: 3.6 (11 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

3.6/5 (11 clientes)

Les Morats es un Saint-Véran muy agradable, de lo más seductor, con un discreto toque de vainilla, en una gama de cítricos y frutas exóticas. En boca es redondo y fresco, afrutado, maduro, con buena estructura y una bonita nota mineral en un final con un discreto toque a madera. ¡Muy apetecible!

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Sitio web calificado

21 354 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Fuissé

Variedad

Les Morats

Cosecha

2010

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Cultivo tradicional basado en principios racionales y abonos orgánicos, lo que garantiza la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad.

Vendimia

Manuales

Vinificación

10 % en barricas, 90 % en depósitos

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

color dorado verdoso, brillante, límpido

Nariz

agradable, con un sutil toque de vainilla, afrutado, con notas cítricas y de frutas exóticas

Sabor

Redondo y fresco, afrutado, maduro, con buena estructura, un agradable toque mineral y un final con un discreto toque a madera

Servir

a 11 °C

Abrir

Un cuarto de hora antes de servir

Beber a partir de

2012

Beber antes

2015

Producción

20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Un vino ideal para el aperitivo o para empezar la comida, acompañado de jamón con perejil, caracoles de Bourogne, ancas de rana, ostras, mariscos, pasteles salados y quiches, o incluso quesos de cabra...

Más información en Château Fuissé

Más información en Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta histórica finca de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y la crianza de los vinos se realiza en barricas de un único tonelero para mantener una constante, con un enfoque riguroso. Se comercializan cuvées en una gama de château y otra de négoce. Cabe destacar que las cuvées Le Clos y Les Brûlées están clasificadas como premier cru a partir de la añada 2020.

Decanter

Calificación: Recomendado

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta emblemática finca de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. De sus bodegas del siglo XV salen vinos de renombre internacional: el 80 % se destina a la exportación.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Antoine Vincent elabora aquí desde 2003 las principales denominaciones del Mâconnais, entre las que se incluyen dos premiers crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. La añada 2020 nos permite destacar el dominio de la crianza en barrica y una gestión más homogénea, adaptada a esta gran añada.

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

3.6/5

en 11 opiniones