Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2023
95/100 Coup de Cœur
RVF
"Una cuvée sencilla y limpia con una vivacidad seductora".
Un vino jugoso, concentrado, salino, con amargos cítricos. Un vino de gran relieve, procedente de una parcela de 2 hectáreas en un solo bloque, con vistas al Mont Blanc en los días buenos. La vivacidad de este Saint-Véran refleja perfectamente las características de su terruño.
¡Compre sus vinos Soufrandière al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Fruta blanca crujiente
Boca
Fresco y sabroso a la vez, con un final largo.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Maridaje
Servir con escalope con salsa de nata, bogavante a la plancha, salmón ahumado, gougères o hojaldre de queso...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, que ahora cuenta con la certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Domaine La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2025) 95/100 Favorito (cosecha 2022)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière en Vinzelles fue puesta en marcha por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. Desde entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Junto a esta propiedad, se creó en 2001 Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que, por supuesto, está incluido en nuestra guía.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Descubra otros vinos de la finca
