Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blanc Grand Cru Vieille Vigne de Cramant 2004
Puntuaciones: Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20
«Con este vino se puede hablar de mineralidad, maravillosas notas de trigo en nariz, que recuerdan al pan recién horneado por la mañana, gran raza, perfecto o casi...» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
Bonito vestido de color dorado
Nariz
de gran delicadeza, con notas de avellana fresca y agua de azahar
Sabor
Bien equilibrado, en boca resulta a la vez maduro, concentrado y ligero, con un final fino y elegante
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2010
Maridajes de vinos y platos
A déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que des viandes blanches (blanquette de veau)...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de todas las regiones, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel notable y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, Vieille Vigne du Levant es, sin duda, una referencia de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se instaló en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Jean Charles M. Publicado el 31/03/2014
Champán de añada extra seco, con notas calcáreas, elegante y de burbuja fina. Excelente relación calidad-precio
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Comentario y valoración de EDDY M. Publicado el 03/02/2023
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