Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2005
Notas: Robert Parker 92/100, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20, Le Point 17/20
«Este Cramant anuncia toda la nobleza del viñedo con delicadas notas de tiza húmeda y un rico bouquet de almendras y flores blancas. En boca es una explosión del subsuelo, omnipresente, impulsada por una burbuja de gran finura.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Ojo
Bonito vestido verde dorado
Nariz
puro, preciso, y discreto
Sabor
Bien equilibrado, con una espuma fina y suave: un vino franco
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2012
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
A déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que des viandes blanches (blanquette de veau)...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de todas las regiones, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel notable y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, Vieille Vigne du Levant es, sin duda, una referencia de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se instaló en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).
Valoración de los clientes
3.7/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de Pierre G. Publicado el 25/12/2016
Primera botella: 2014 = un vino de calidad dentro de la gama: burbuja ultrafina, Chardonnay expresivo, delicado, fresco, sin artificios, con un agradable toque amargo en el retrogusto y un buen equilibrio. Las otras dos (2002 y 2012): un amargor insoportable que constituye un defecto insalvable. Por el precio que tiene, es una pena...
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Comentario y valoración de FABRIZIO C. Publicado el 2 de octubre de 2019
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Comentario y valoración de la Sra. FRANCOISE B. Publicado el 30/12/2015
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Comentario y valoración de CHRISTIAN A. Publicado el 13/05/2013
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Comentario y valoración de la Sra. LUCIENNE L. Publicado el 19/11/2012
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Comentario y valoración de Jean Philippe A. Publicado el 21/09/2012
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