Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2006

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Pierre y Sophie Larmandier, acompañados de su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas con métodos biodinámicos desde hace más de veinte años. Pocas bodegas, de todas las regiones, pueden presumir de tal regularidad a este alto nivel. La gama mantiene un nivel notable y se ofrece a precios razonables. Entre las míticas cosechas de la bodega, Vieille Vigne du Levant es, sin duda, una referencia de la Côte des Blancs. Su estilo se caracteriza por texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor fundamental. En esta discreta elegancia se encuentra a menudo lo mejor que la Côte des Blancs tiene para ofrecer. Una dirección muy apreciada.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

En nariz se muestra poco expresivo por ahora, y en boca se mantiene muy cerrado, con un fondo de mantequilla al limón y una estructura vigorosa. Habrá que tener paciencia para que alcance su plena expresión.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Extra Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne de Cramant 2006 —descorchado a finales de 2012— tiene un aroma magnífico con matices marinos y yodados, de centeno tostado, y un paladar igualmente rico en notas yodadas, que estimula la salivación, con elementos minerales muy cristalinos que aportan un contrapunto deliciosamente dinámico, prolongado por aromas de manzana, pera y limón fresco. Esta belleza merece la mayor atención.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los vinos de viñas viejas de Cramant de 2006 y 2005 comparten una textura densa, un amplio cuerpo en boca y una materia suave y compacta; ¿cómo imaginar una mejor definición de este terruño?

Sobre el bodega :

Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se instaló en Vertus y elabora vino a partir de parcelas repartidas entre los grands crus de la Côte des Blancs, en Cramant (la suntuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable y las barricas han dado paso a las cubas de roble, en las que la vinificación se lleva a cabo sin adición de levaduras. La gama pone de relieve un trabajo constante en el viñedo (con certificación biodinámica).