Nota: Bettane & Desseauve 17/20
«Rico, con un dulzor ideal, final aún firme, sin pesadez alguna, elegancia perfecta. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Sutil, sin ninguna pesadez, fino y elegante, así se caracteriza el Muscat de Antoine Arena, que revelará muchos de sus secretos tras una hora de decantación, maridado con foie gras o una tarta de frutas exóticas. ¡ Una cosecha deliciosa, para degustar ya!
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2011
Maridajes de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur des pâtisseries... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2012) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
«Antoine Arena, viticultor meticuloso y líder de Patrimonio, está convencido de que la identidad de los vinos de Córcega pasa por una viticultura saludable, en particular por el trabajo del suelo, así como por una vinificación lo más natural posible. Esta noble causa tiene en cuenta también —y esto es esencial— el potencial que se confiere a las variedades autóctonas en terruños seleccionados, lo que permite elaborar toda una serie de cuvées con una fuerte identidad, desde la famosa cuvée Carco hasta Grotte di Sol, pasando por la más reciente, Morta Maïo. Si bien la finca ha podido experimentar en algunas añadas excesos de sobremaduración (con blancos «secos» con un alto contenido de azúcar residual) y de potencia en los tintos, las últimas añadas encuentran un equilibrio y una finura de extracción más acertados y precisos. Hoy en día, con los hijos de Antoine, Jean-Baptiste y Antoine-Marie, la finca está experimentando un nuevo impulso, en particular con el deseo de desarrollar la crianza en barrica. ¡Una finca que nunca ha estado parada! »
Valoración de los clientes
2/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. SERGE C. Publicado el 30/08/2019
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