Puntuaciones: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Vin gourmand), Gault Millau 14/20
«Con sus notas de grafito, compota de frutos negros y garriga, el Réservée rouge 2006 (50 % cariñena) es un vino de gran finura y cuerpo medio, lo que lo hace accesible en su juventud...» (Guía Les Meilleurs Vins de France 2009 - RVF)
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Ojo
vestido rojo oscuro
Nariz
con predominio de frutos rojos y toques especiados
Sabor
Amplio y generoso, con unos taninos sedosos y agradables
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 14 y 18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2010
Beber antes
2014
Producción
130 000 botellas - 1500 magnums
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur du gibier (côte de sanglier aux poires par exemple), un navarin d'agneau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2016) 2* estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Patrick Reverdy y su hijo Laurent sienten un gran apego por sus viñedos de carignan, en cuya producción se ha especializado la zona de Corbières-Boutenac. Nos encontramos aquí en plena zona delimitada para este cru. La cuvée básica es una referencia en Corbières. La cuvée Romain-Pauc, bautizada así en homenaje a un antepasado de la familia, combina carignanes y garnachas de más de cuarenta años con syrahs y mourvèdres más jóvenes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2017) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Impulsadas por el deseo de revelar la singularidad del terruño de Boutenac, cinco generaciones han forjado la reputación de esta finca de referencia en la región de Corbières. Patrick Reverdy y su hijo Laurent se han esforzado por sacar el máximo partido a sus viejas viñas de cariñena, columna vertebral de la producción. Vinificado mediante maceración carbónica, el carignan constituye la mitad del coupage de la emblemática cuvée Romain Pauc. Mientras que muchos avanzan rápidamente en los Corbières, La Voulte-Gasparets no se ha quedado atrás y ofrece, en las últimas añadas, vinos muy regulares que, además, suelen envejecer muy bien.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de CHARLES EDOUARD C. Publicado el 2 de junio de 2013
Está bueno.
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