Nota: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20, Medalla de Oro en el Concurso Millésime Bio 2011
«Emoción garantizada con este Corbières magníficamente elaborado, de textura aterciopelada. El sabor afrutado está impregnado de sol, con notas de mora y arándano; a continuación aparecen las especias, con un toque de maquis. El final reafirma su carácter con unos taninos finos.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)
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Ojo
color denso y profundo
Nariz
con notas de mora y arándano, y aromas especiados
Sabor
textura aterciopelada, taninos delicados
Servir
a 14-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une viande rouge, une grillade, un plateau de fromages... <br/>
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Al igual que muchas fincas de Corbières, Pech-Latt tiene orígenes monásticos: la finca dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos están documentados desde el año 784. Situada a los pies de la montaña de Alarico, esta extensa finca (340 ha, de las cuales 160 ha son viñedos) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac es actualmente la directora de la explotación, que pertenece al grupo borgoñón Louis Max.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de la montaña de Alaric, los viñedos de Pech-Latt, con certificación de agricultura ecológica, se extienden sobre suelos calcáreos y margas rojas. Esto supone mucho trabajo, ya que la finca supera las 90 hectáreas, con una variedad de cepas en la que destacan la cariñena y la garnacha negra, así como la marsanne en blanco. Tras el despalillado —excepto en una parte de las carignan— los mostos se someten a largas fermentaciones, seguidas de una crianza en depósitos o en barricas de roble para algunas viñas viejas.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de David N. Publicado el 3 de febrero de 2019
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Comentario y valoración de PASCAL P. Publicado el 16/10/2016
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN R. Publicado el 10/05/2013
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