Notas: Guía Hachette 1* (vino muy logrado)
«El blanco Grande Cuvée 2008, criado en barrica, se lleva una estrella por sus aromas florales y de albaricoque y por su generosidad. » (La Guía Hachette de los Vinos 2011) Rico y complejo, el blanco Grande Cuvée es el protagonista de esta añada 2008, en la que ha sabido expresar una hermosa y potente fruta combinada con una crianza con clase.
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Ojo
Color dorado cristalino, dorado pajizo
Nariz
Aromas de frutas de pulpa blanca, vainilla, moka y un toque cítrico
Sabor
Ataque afrutado y cítrico, con predominio de notas de melocotón blanco. Muy buen equilibrio y buena persistencia.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2013
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur une blanquette de lotte, un médaillon de foie gras, du roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Una apuesta segura del Languedoc.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean François B. Publicado el 23/02/2013
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