Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2004

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Este vino, de gran clase, gana en cuerpo año tras año, con un toque de aceituna negra que no se encuentra en ningún otro lugar. En boca se perciben esos mismos aromas y se intensifican hacia el tabaco negro. Al volver a probarlo en 2019, ese ligero toque seco que resultaba molesto hace unos años ha desaparecido por completo, dejando paso a un increíble festival de sabores.

Sobre el bodega :

Esta finca, situada al final de un camino casi imposible de encontrar, es gestionada según los principios de la agricultura ecológica por Marlène Soria. Marlène elabora tres vinos tintos con predominio de syrah: el Clos des Cystes, el Syrah Léone —que pasó a llamarse Belle Léone— y, desde la cosecha de 2003, el Marlène N.º 3, procedente de un nuevo terruño. Los Cistes proceden de la parte más alta de la finca, situada sobre suelos pedregosos muy duros. Esta cosecha tiene más acidez que Belle Léone, situada sobre rocas más friables y fácilmente permeables al agua: suele ser la cosecha más sensual. Marlène N.º 3 no es ni un tercer vino ni un segundo vino. Tercera plantación de la finca, es sin duda la mejor plantada de las parcelas, con una mayor proporción de garnacha, y es la que más se beneficia del envejecimiento. En cuanto a los blancos, Oro se elabora a partir de Rolle, Roussanne y Viognier, complementadas con varias otras variedades de Languedoc. Si hubiera que dar un sinónimo a Peyre Rose, seguramente sería «Las mil y una noches», ya que sus finales son tan cautivadores.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Syrah Leone 2004 es un vino deslumbrante que ofrece numerosas notas de grosellas negras, carnes ahumadas, pimienta, especias y bouquet garni. Magníficamente equilibrado, con el carácter más corpulento de la añada, presenta una acidez integrada, una textura sedosa y pulida y un final notable. Es una maravilla llena de carácter para disfrutar durante los próximos 5-6 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Notas de alcanfor y mentol, tierra batida, profundidad y una complejidad «fuera de lo común».

Sobre el bodega :

Hace casi 40 años, tras una carrera en el sector inmobiliario, Marlène Soria se instaló en un terreno situado en las colinas de Saint-Pargoire. En pleno corazón de la garriga, creó su viñedo partiendo de cero, plantando primero uvas de mesa (servant, chasselas) y luego uvas de vinificación (ugni blanc, syrah). Su primera cosecha data de 1988, pero fue en 1993 cuando comenzó la historia de éxito con el lanzamiento de su primer blanco de servant. Así se sentaron las bases de uno de los éxitos más emocionantes de la viticultura francesa. Hoy en día, los viñedos se extienden a lo largo de 30 hectáreas, 10 de ellas en plantier. Su hijo se unió a ella en 2012 en la finca, totalmente autónoma energéticamente gracias a pozos de agua y paneles solares, para una viticultura que respeta al 100 % la naturaleza circundante. El estilo se impone: las crianzas son muy largas, a menudo de más de diez años, pero también muy discretas. El blanco Oro, por desgracia demasiado escaso, es el abanderado del estilo Soria. Menos contundentes, los tintos muestran una fuerza ardiente que se afina con el tiempo.