¡Un gran clásico de Faugères, donde la syrah expresa su terruño inimitable!
El Punto 17/20 , Guía Fleurus 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 8.5/10En esta cosecha se plasma toda la grandeza de un terruño. La Syrah Aporta aquí toda su esencia a este gran vino, cuya delicadeza, fruto de una crianza en barrica de 13 meses, es innegable. Perfecto ya en este momento, posee todo el potencial para envejecer sin perder calidad. El conjunto es muy armonioso, con un equilibrio perfecto, que combina frescura y mineralidad. Este vino seguirá evolucionando maravillosamente durante tres o cuatro años más y se podrá degustar... en los diez años siguientes...
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Ojo
vestido púrpura con reflejos negros
Nariz
desvela un sabor a fruta pura y aromas de cedro y cacao, con matices de frutos negros
Sabor
El vino es denso y con cuerpo, con taninos suaves y sedosos, realzado por matices de pimienta y tabaco
Servir
embotellado a 16/17 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
ahora
Apogeo
2007
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
Un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Esta finca contribuyó al esplendor de Faugères en la década de 1990, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la humildad necesaria para conocer el terruño y con el deseo de devolver a Les Estanilles a la primera línea. La crianza se va adaptando progresivamente a las características de los vinos y aún puede mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos; son vinos con una fuerte personalidad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Julien Seydoux, un viticultor autodidacta, adquirió en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo excepcionales. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. SERGE C. Publicado el 03/04/2022
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Comentario y valoración de Antoine T. Publicado el 29/12/2013
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